Guatemala

Guatemala

Guatemala es un país situado en América Central, cuenta con una amplia cultura autóctona producto de la herencia maya y la influencia española durante la época colonial, por lo que es considerado un país multicultural, multilingüe, multiétnico, además de rico en vida natural.

¿Qué hacer en Guatemala?

Observación de Aves

Guatemala siendo un país pequeño en extensión territorial, es un país enorme en cuanto a diversidad natural y cultural. El país cuenta con ambientes naturales muy diversos que van de playas a volcanes y de bosques secos a selvas tropicales húmedas. En estos ecosistemas, Guatemala reporta 720 especies de aves de las cuales al menos 150 son endémicas regionales

Para la observación de aves, el país se ha desarrollado en cinco rutas turísticas: Centro Altiplano, Pacífico-Bocacosta, Caribe-Oriente, Las Verapaces y Petén, que en conjunto ofrecen un total de 42 destinos con facilidades para la observación de aves.

El Aviturismo es un importante segmento que contribuye a la protección del patrimonio natural y cultural, fomentando la visita y conservación de áreas protegidas y el desarrollo de proyectos turísticos comunitarios.

Cruceros

En el corazón del continente americano y con acceso en el Océano Atlántico y Pacífico, Guatemala es un destino imprescindible para cruceros. Los visitantes pueden presenciar las riquezas turísticas del país, como ciudades coloniales, ciudades mayas, bellezas naturales y paisajes sobrecogedores, además de artesanías locales y visitas a las comunidades rurales.

Los puertos de Guatemala cuentan con infraestructura moderna e instalaciones especializadas que permite el acceso a todo tipo de embarcaciones,  en la costa Atlántica de Guatemala se ubica el  Puerto Santo Tomás de Castilla, que por su ubicación geográfica  en el Caribe, es un área naturalmente protegida contra huracanes y lo convierte en el mayor generador económico del país.

Guatemala te ofrece una experiencia única llena de cultura y destinos exóticos.

Centros Comerciales

La ciudad de Guatemala, la mayor metrópoli centroamericana, es un centro de compras por excelencia.

Ofrece varios establecimientos con atractivos artículos nacionales de alta calidad y otros de conocidas firmas internacionales, lo cual constituye un buen motivo para visitar el país e ir de compras.

Hay muchas tiendas donde  realizar tus compras, entre los cuales se encuentran el Gran Centro Comercial Los Próceres, ubicado cerca de las principales arterias de la zona sur de la ciudad, con más de 140 tiendas que permiten disponer, en un solo lugar de miles de productos distintos. Galerías La Pradera, en la zona 10, con un área de más de 18,000 mts cuadrados.

El Centro Comercial Peri Roosevelt, con 97 establecimientos diferentes, que ofrecen productos para todas las necesidades, en una construcción de 18,000 mts cuadrados.  En este centro se reúnen durante el fin de semana  unas 15,000 personas, lo que da una idea de su gran vitalidad comercial.

Los establecimientos comerciales mantienen durante todo el año, programas permanentes de actividades de interés para los visitantes.

Golf entre volcanes

El país de la eterna primavera se ha convertido rápidamente en uno de los destinos favoritos de los golfistas.

Guatemala es el nuevo destino que pueden agregar a su lista todos los turistas amantes del golf, pues el clima siempre agradable, permite disfrutar de este deporte durante cualquier época del año, en medio de instalaciones de calidad mundial.

Jugar en Guatemala cuesta una fracción de lo que los golfistas internacionales están acostumbrados a pagar.

El país es además accesible por medio de vuelos directos desde Madrid, así como desde otras ciudades en Norte, Centro y Sur América, y la mayoría de los hoteles de primera clase tienen acuerdos con los mejores clubs de golf y con sólo contactar al conserje es posible disfrutar de una jornada de golf.

Bodas y Luna de Miel

Imagina realizar tu boda en Guatemala, Corazón del Mundo Maya, un país lleno de vida, magia y misticismo.

La diversidad de sitios de los que puedes escoger para tu boda, varían desde una ciudad romántica declarada por UNESCO “Patrimonio de la Humanidad” hasta un magnífico jardín con vistas del lago nominado para las 7 Nuevas Maravillas del mundo o vistas de volcanes majestuosos.

No solo tendrás una amplia selección de sitios inolvidables para escoger sino que también tendrás una diversidad de actividades que puedes elegir para que tus invitados disfruten.

Gastronomía de Guatemala

La gastronomía guatemalteca es variada, con una importante presencia de condimentos en diversas combinaciones, según la región de origen de cada plato. Los platos de algunas regiones reflejan mejor la verdadera cocina guatemalteca como los tamales (dulces o salados) o el jocón, el pepían o el caquic, diferentes recetas a base de carnes condimentadas y preparadas de muy diversas maneras.

La gastronomía guatemalteca se caracteriza por poseer una variada sazón, que ha sido heredada por generaciones, en las diversas regiones del país.  Cada uno de los platillos tiene un origen y una historia propia, la cual vuelve a relucir al momento de degustarlo, ya sea en fiestas patronales y religiosas, o en cualquier celebración con los familiares.

Algunos de los platillos típicos sólo son degustados por la población local, en sus casas y durante algunas celebraciones pues éstos no se incluyen en la oferta de la mayoría de los restaurantes.

Entre algunos platillos típicos de Guatemala tenemos los siguientes: 

 En Sacatepequez
Tamales colorados
Revolcado de cabeza de cerdo
Hilachas
Pepián
Iguashte
Caldo de gallina
Piloyada antigüeña
Molletes, mole, chiles rellenos

El progreso
Flor de izote
Estofado de gallina

Pan de maíz
Salporas

En Petén

Bollitos
Palmito de ternera
Escabeche de pescado

En Jutiapa

Gallo en chicha

Horchata de arroz
Longaniza
Marquesote
Pollo con crema

Zacapa
Quesadillas
Empanadas
Rosquillas
Pan de yemas

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OAXACA

Los  valles que rodean Oaxaca ofrecen una gama insólita de experiencias ecológicas y aventuras emocionantes que cualquier adicto a la adrenalina no debe perderse. 

Un día en la ciudad no es suficiente para visitar las iglesias y conventos, sus museos y galerías, los mercados y talleres artesanales. También es necesario considerar más de dos días cuando menos para conocer los sitios arqueológicos más representativos, sin duda entre las principales atracciones de Oaxaca. Pero un viaje a Oaxaca no estaría completo sin visitar algunos de los cientos de pueblos y comunidades indígenas que la circundan en las sierras, en los valles o en la cañada y admirar sus creaciones artesanales, sus comidas y bebidas, y sus soberbios paisajes. 

Hay por lo menos cuatro fechas que debes considerar para planear su viaje a Oaxaca. La ritual Semana Santa, en julio la animada Guelaguetza, una de las principales atracciones de Oaxaca, en noviembre el místico Día de Muertos y en diciembre las tradiciones relacionadas a la Navidad.

MONTE ALBAN

Monte Albán fue fundada por los Zapotecas alrededor del año 250 d.C., sobre una montaña que prácticamente fue rasurada para construir una gran plaza y varios edificios en forma piramidal. Recientes descubrimientos arqueológicos revelan que esta ciudad, aparte de ser un centro religioso y político, funcionó como una especie de escuela de medicina. En su última fase la ciudad fue ocupada por los Mixtecos hasta la conquista. Su nombre original se desconoce y el nombre moderno fue dado por los Españoles, debido al parecido que guarda el emplazamiento con la fortaleza de Montalbán, cerca de Toledo, España. Tanto el sitio arqueológico como el paisaje que se domina desde él son de una belleza extrema y forman parte de los lugares turísticos de Oaxaca.

CENTRO CULTURAL SANTO DOMINGO

Recientemente restaurado, este convento del siglo XVI ha recuperado el esplendor del estilo barroco moderado, característico de la Orden Dominica en la Nueva España. Después de la guerra de independencia sus instalaciones pasaron a manos del ejército. El templo fue reabierto al culto en 1902. En 1993 el convento fue cedido completamente por el ejército al Instituto Nacional Antropología e Historia que realizó una bella y cuidadosa restauración durante 4 años. En 1998 se inauguró el monumental Centro Cultural Santo Domingo con museo de historia, hemeroteca y jardín etnobotánico. Regularmente los viernes el patio central sirve de marco para distintas manifestaciones escénicas de alta calidad.

LA GELAGUETZA

El significado de la palabra es intercambio o cooperación en la lengua Zapoteca y efectivamente, la fiesta más importante del año en Oaxaca es un admirable intercambio de cultura y muestra de buena voluntad entre las 16 etnias que habitan en las 8 regiones del estado. La fiesta como la conocemos ahora se viene realizando desde 1932, pero la celebración tiene origen en un legendario pacto de paz entre el pueblo Zapoteca y el Mixteca. Durante más de 6 horas, grupos de danza folclórica hacen gala de sus mejores bailes y de sus coloridos trajes regionales, mientras ofrendan sus productos a la concurrencia. Ser testigo de esta celebración es una de las experiencias más enriquecedoras que podrás tener si visitas esta hermosa ciudad.

EL ZOCALO

Probablemente no haya plaza más colorida y animada en todo México. La alegre música se esparce por el aire y se mezcla con los olores de la comida. Los vendedores de globos, dulces y artesanías están por todas partes ofreciendo su mercancía. Tome un descanso vespertino saboreando un café o una cerveza bajo frondosos árboles viendo a la gente pasar. 

ETLA, COYOTEPEC, ATZOMPA, ARRAZOLA, TEOTITLÁN DEL VALLE, TLACOLULA Y OCOTLÁN

Existen pueblos muy cercanos a la ciudad de Oaxaca que se pueden visitar en un día y que sin duda forman parte de los lugares turísticos de Oaxaca. Son famosos por sus productos artesanales: Etla por el queso, Coyotepec por el barro negro, Atzompa por el barro verde, Arrazola por los alebrijes, Teotitlán por los tapetes, Tlacolula por el mezcal y Ocotlán por la cuchillería. Usted puede incluso visitar los talleres donde las familias las elaboran. La visita puede coincidir con un día de mercado donde por lo menos debeS refrescarTe con un tejate o una chilacayota.

DÍA DE MUERTOS

Esta celebración de origen prehispánico se fusiona con tradiciones Católicas para manifestarse en nuestros días con singular colorido y alegría en los cementerios de la ciudad, las dos primeras noches de noviembre. Flores de cempasúchil, pan de muerto, mezcal y canciones son tributos del pueblo Oaxaqueño a sus antepasados y lo ofrendan sobre las lápidas, atrayendo a las ánimas con aromas y miles de velas. Un evento sobrecogedor entre las atracciones de Oaxaca.

HIERVE EL AGUA

A hora y media de Oaxaca se encuentran estos manantiales de agua mineral, que al correr del tiempo han formado impresionantes esculturas calcáreas parecidas a cascadas. Al contener altas concentraciones de carbonato, el agua burbujea y parece hervir, de ahí su nombre, pero su temperatura rara vez supera, y por muy poco, la del ambiente por lo que se puede nadar de manera segura en las pozas naturales. Además hay actividades como caminata de observación, camping y rapel.

NOCHE DE RÁBANOS

La Noche de Rábanos es una festividad tradicional Oaxaqueña que se celebra cada 23 de diciembre, en la que predomina el color y la creatividad de hortelanos y floricultores que exhiben su talento artístico al plasmarlo en rábanos y en el totomoxtle (cáscara que cubre el elote). El evento se lleva a cabo en el área del zócalo de la ciudad de Oaxaca y en ella se reúnen una gran cantidad de habitantes para admirar la impresionante y esmerada exhibición de una gran variedad de figuras y adornos tradicionales.

Las creaciones que los hortelanos y floricultores elaboran son inspiradas en temas alusivos a la temporada navideña como el Nacimiento y la llegada de los Reyes Magos; el Día de Muertos, trajes típicos del Estado, calendas y bailes. La Noche de Rábanos culmina con la premiación de los participantes en un ambiente lleno de aplausos, música, juegos pirotécnicos y un sinfín de rostros felices.

Es importante considerar que una de las actividades que te dejarán no solo satisfecho, sino maravillado es comer. Así es que no te pierdas la sección de restaurantes en este destino.

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